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Recette de l’ananas rôti à la vanille
26 septembre 2022
Les recettes fruitées
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Ce n’est pas tous les jours que l’on participe à un mariage royal.
Avec les produits de notre box Combo Royal, réalisez un savoureux dessert à l'ananas Victoria et à la Vanille bourbon.
Simple, rapide et goûtu, de quoi régaler vos papilles en un rien de temps.
Avec les produits de notre box Combo Royal, réalisez un savoureux dessert à l'ananas Victoria et à la Vanille bourbon.
Simple, rapide et goûtu, de quoi régaler vos papilles en un rien de temps.
Les ingrédients
- 1 ananas Victoria
- 1 gousse de vanille Bourbon
- 20g de beurre
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe de rhum
La préparation :
- Épluchez l’ananas, ôtez les yeux. Enlevez le cœur fibreux et coupez-le en tranches d’1 cm d’épaisseur.
- Fendez la gousse de vanille en deux et récupérez les graines.
- Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y colorer les tranches d’ananas des deux côtés.
- Ajoutez ensuite le miel, la vanille et laissez revenir 5 minutes.
- Ajoutez le rhum, ÉTEIGNEZ LA HOTTE et flambez.
- Laissez cuire 2 à 3 minutes supplémentaires puis retirez l’ananas de la poêle et laissez réduire la sauce jusqu’à ce qu’elle ait une consistance sirupeuse.
- Quand la consistance voulue est atteinte, versez la sauce sur les tranches d’ananas réservez, laissez légèrement tiédir et servez.
Régalez-vous !