Mangue Péi

Le duo décalé

Une box composée de mangues réunionnaises variétés Nam Dom Maï/José/Cogshall (Américaine)/Heidi selon les récoltes et de beaux ananas Victoria. Et ça, ça promet un très bon moment d’amour et de douceur.

Composition Box gourmande :

3 ananas Victoria et environ 2 kilos de mangues réunionnaises (Nam Doc Maï/José/Cogshall (Américaine)/Heidi, une ou plusieurs variétés selon les récoltes)

82€

Le duo décalé – Box 5 kg

82€

Poids

Produit bientôt disponible

LIVRAISON INCLUSE :
En France métropolitaine (Hors Corse), en Belgique et au Luxembourg

Nos mangues

Nos ananas Victoria

Origines et saveurs

Les nôtres sont réunionnaises. La mangue est le second fruit le plus consommé au monde après la banane ! À maturité, sa chair orange est juteuse, fondante et bien sucrée. C’est un fin mélange, savoureux et gourmand, qui réveille les papilles. Sa saveur et sa texture évoquent l’alliance de l’abricot et de l’ananas.

Culture et soins

La mangue bénéficie du plus grand soin par des agriculteurs passionnés qui les bichonnent au mieux. Le manguier aime les sols riches et consistants ! En plus de ça, comme la plupart des arbres tropicaux, il aime une terre humide et ensoleillée.

Conservation et dégustation

Mûre, elle se mange “comme ça”, coupée en petits morceaux mais est aussi idéale dans les glaces, sorbets, coulis, smoothies… Bref, partout ! Verte, on peut la faire griller en fines lamelles pour accompagner des viandes et des poissons.

Origines et saveurs

Le Victoria est de loin l’ananas le plus sucré de sa grande famille. On ne trouve cette variété que sur l’île de La Réunion, où nous les chouchoutons avec passion. Un vrai trésor de gourmandise vénéré aussi en Angleterre par la reine Victoria, herself ! D’où son nom. Pour votre plaisir, nous sélectionnons les plus gros ananas : environ 800 grammes.

Culture et soins

On adore cette plante facile à vivre. Très résistante, peu de soins lui sont nécessaires. Pas étonnant qu’un grand nombre de nos surfaces soient cultivées en ananas Victoria ! Nous pratiquons une rotation des sols pour vous proposer ce fruit toute l’année sans craindre d’épuiser notre ressource la plus précieuse : nos terres…

Conservation et dégustation

Comme son cœur est tendre, l’ananas Victoria se déguste entièrement. Savourez-le pour lui-même ou associé à des notes salées. Notre conseil, évitez le réfrigérateur, en dessous de 10°C il perd en goût. Nous avons plutôt l’habitude de conserver nos Victoria à température ambiante, ils tiennent 2 semaines sans problème.

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